Barbecues au Charbon
Les barbecues au charbon sont emblématiques des repas estivaux. Leur utilisation simple et leur capacité à donner une saveur authentique aux aliments en font un choix prisé. En France, plusieurs fabricants proposent des modèles robustes et esthétiques, souvent réalisés en acier inoxydable ou en fonte. La possibilité de personnalisation est un atout majeur, avec des options de tailles, de grilles et d’accessoires supplémentaires comme des thermomètres intégrés ou des compartiments pour les ustensiles.
Braseros
Les braseros, originaires d’Amérique du Sud, sont de plus en plus populaires en France. Ils servent non seulement à cuisiner, mais aussi à chauffer l’espace et à créer une ambiance chaleureuse lors des soirées fraîches. Les fabricants français proposent des braseros en acier corten, connus pour leur résistance aux intempéries et leur patine esthétique. Ces braseros peuvent être personnalisés avec des grilles de cuisson, des plaques en fonte et des couvercles, offrant ainsi une multitude d’options de cuisson.
Planchas Électriques et à Gaz
Les planchas, qu’elles soient électriques ou à gaz, sont parfaites pour une cuisson rapide et saine. En France, elles sont particulièrement appréciées pour leur polyvalence et leur facilité d’utilisation. Les planchas électriques offrent une température précise et constante, idéale pour les balcons ou les petits espaces extérieurs. Les modèles à gaz, quant à eux, sont plus puissants et adaptés aux grandes tablées. Les fabricants français, comme ENO, proposent des planchas personnalisables avec des matériaux de haute qualité comme la fonte émaillée, et des surfaces de cuisson modulables.
Barbecues Kamado
Les barbecues Kamado, inspirés des fours en céramique japonais, sont une autre tendance croissante. Ces barbecues sont réputés pour leur capacité à maintenir une température stable pendant des heures, ce qui les rend parfaits pour les cuissons lentes et les fumages. En France, des marques comme Barbecook offrent des modèles en céramique de haute qualité. La personnalisation inclut des accessoires comme des pierres à pizza, des déflecteurs de chaleur et des grilles de cuisson multi-niveaux, permettant une variété infinie de techniques de cuisson.
Cuisines d’Extérieur Aménagées
Pour ceux qui souhaitent aller plus loin, les cuisines d’extérieur aménagées sont une option de plus en plus courante. Ces cuisines intègrent les équipements de cuisson tels que les barbecues, planchas et braseros, mais aussi des éléments comme des plans de travail, des éviers, des rangements et des réfrigérateurs. Les fabricants français proposent des designs sur mesure, en fonction de l’espace disponible et des préférences esthétiques et fonctionnelles. Les matériaux utilisés, comme l’acier inoxydable ou le bois traité, garantissent une durabilité et une résistance aux intempéries.
En conclusion, la France offre une gamme étendue d’équipements de cuisson en extérieur de haute qualité, adaptés à tous les goûts et besoins. Que ce soit pour un barbecue traditionnel au charbon, un brasero convivial, une plancha performante ou un barbecue Kamado polyvalent, chaque appareil peut être personnalisé et intégré dans une cuisine d’extérieur aménagée, permettant ainsi de profiter pleinement des plaisirs culinaires en plein air.
